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彩色千张肉丝

2018年10月13日 栏目:教育

主料千张 :160 红辣椒 :30 青辣椒 :30 瘦肉 :50辅料盐 :适量 酱油 :适量调味料 :适量料酒 :适量油

主料

千张 :160 红辣椒 :30 青辣椒 :30 瘦肉 :50

辅料盐 :适量 酱油 :适量调味料 :适量料酒 :适量油 :适量蒜 :适量生粉 :适量

具体步骤 步1.辣椒洗干净,切好备用 第二步2.千张切成细丝 第三步3.瘦肉切成丝,用料酒,生粉,酱油,盐,食用油调好 第四步4.准备好蒜 第五步5.锅烧热,加入点盐,倒瘦肉进去爆炒,盛碗待用 第六步6.倒入辣椒进行翻炒 第七步7.倒入千张丝进行翻炒 第八步8.倒入爆炒好的肉丝 第九步9.加盐和调味料盛盘

烹饪技巧辣椒多炒会,特别是红辣椒皮厚,不容易炒熟

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