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香干胡萝卜炒芹菜的做法

2019年05月15日 栏目:网络

香干胡萝卜炒芹菜的原料:芹菜;香干胡萝卜炒芹菜的配料:香干、胡萝卜、盐、鸡精;香干胡萝卜炒芹菜的做法:1、将香干切成丝,待用。

香干胡萝卜炒芹菜的原料:芹菜;

香干胡萝卜炒芹菜的配料:香干、胡萝卜、盐、鸡精;

香干胡萝卜炒芹菜的做法:

1、将香干切成丝,待用。

2、将芹菜摘去叶子去根洗净,并切成段,待用。

3、将胡萝卜洗净去皮,并切成丝,待用。

4、再将芹菜和胡萝卜在沸水中焯至断生,捞出。

5、烧锅倒油烧热,下入芹菜和胡萝卜丝翻炒1下。

6、接着,合入香干翻炒1下。

7、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,便可。

家常菜做法大全温馨提示:

烹调胡萝卜时,不要加醋,以避免胡萝卜素损失。

健康提示:

芹菜:

芹菜营养丰富,每100克食用部份(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克,还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、平静等作用。

胡萝卜:

更合适癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以2者不要同食。

食品相克:

胡萝卜:

酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精1同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。

芹菜:

1、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,下降营养价值。

2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。

3、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。

4、芹菜与菊花相克:同食会引发呕吐。

5、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。

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